L'enfant qui révait d'étoiles (one-shot) FR

BD

Détails de l'édition

Auteur (rôle non déterminé)
Pascal Rabaté
Yannick Alléno
Éditeur
12bis
Date de publication
28 mars 2013
Édition
1 réédition
Format
84 pages - 13€
EAN
978-2-3564-8465-9

L'avis des BDnautes

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Synopsis

Depuis plus de dix ans, Aymeric Mantoux suit l'évolution de la cuisine de Yannick Alléno. Des sous-sols du restaurant du Scribe, où s'accomplissent dans l'anonymat les petits gestes de la grande cuisine, aux ors du Meurice
qui brille de ses trois étoiles, il a assisté à l'avènement d'un des plus grands chefs contemporains. Si Yannick Alléno, aujourd'hui à la tête d'un empire de dix-sept affaires sur trois continents, a imposé avec force sa cuisine moderne sur la planisphère de la gastronomie, c'est en puisant dans ses racines et la culture de son terroir parisien populaire. Le dessinateur Pascal Rabaté s'est penché sur le destin exceptionnel de ce « môme ». Sans clichés, en privilégiant l'observation, il restitue ici un récit d'une humanité qui ne laissera personne indifférent.

Toutes les éditions

Édition de mars 2013

Titre
L'enfant qui révait d'étoiles
Édition
12bis - 28 mars 2013
Format
84 pages - 13€
EAN
978-2-3564-8465-9
Possesseurs
9

Édition de mai 2024

Titre
L'enfant qui révait d'étoiles
Édition
Vents d'Ouest - 29 mai 2024
Collection
12 Bis
Format
104 pages - 16.5€
EAN
978-2-7493-1015-2

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