Après un cursus d'histoire (grecque ancienne) Frédéric Bertocchini signe des articles scientifiques dans des magazines spécialisés. Il participe au Dictionnaire d'Alexandre Le Grand chez Robert Laffont et est l'auteur d'Athènes et le désastre de l'expédition de Sicile -415 -413. Il est aussi l'auteur d'ouvrages d'entretiens politiques avec des personnalités corses, notamment avec Edmond Simeoni, Jean-Guy Talamoni et Laurent Marcangeli1.
Il est également scénariste de bande dessinée2. Avec Éric Rückstühl, il publie une série de quatre tomes sur Pasquale Paoli3 et participe au lancement du magazine Cargo Zone, dirigé par Al Coutelis. Ses textes sont illustrés par Victor de la Fuente. Toujours avec Éric Rückstühl, Frédéric Bertocchini signe ensuite en deux tomes Le Bagne de la Honte (2011-2012)4 et participe à cinq reprises au collectif suisse BD Force5, avec Marko.
En 2010, il publie avec le dessinateur Jef, un roman graphique en noir et blanc intitulé Jim Morrison, Poète du Chaos6 chez Emmanuel Proust éditions, publié en sept langues7. En 2012, il réalise des adaptations littéraires en BD avec Le Horla8 de Guy de Maupassant (dessins d'Eric Puech) et Kirsten9, une adaptation de La Petite fille aux allumettes d'Hans Christian Andersen, (dessins de Marko et Sandro Masin).
Toujours en 2012 paraît le premier volume d'une série policière nommée Libera Me10, avec Miceal O'Griafa et Michel Espinosa ; un diptyque avec Thierry Diette, La Cordillère des Âmes11, et un one shot avec Sandro Masin, sur Colomba12 de Prosper Mérimée. Il poursuit également la narration historique consacrée à la Corse, avec Sampiero Corso, aux côtés d'Éric Rückstühl.
En 2014, il termine la série consacrée à Sampiero Corso, en publiant Vannina d'Ornano. Cinquante planches sont publiées dans Corse Matin. Il signe également un ouvrage consacré aux poilus de la Première Guerre mondiale, Aiò Zitelli !13, pour le Musée de la Corse, avec Marko et Iñaki Holgado. L'album est également publié en langue espagnol14. Enfin, il lance, toujours en 2014, un diptyque intitulé Aleria 197515, relatant les événements d'Aléria. Dans la même veine, il publie en 2019 une série BD consacrée à Edmond Simeoni16.
En 2015 et 2016 paraissent d'autres adaptations littéraires, comme Les Frères corses d'Alexandre Dumas, en deux volumes avec Éric Rückstühl et Mateo Falcone avec Sandro Masin aux dessins. Puis, Frédéric Bertocchini lance une collection de livres illustrés, L'Histoire racontée aux enfants17 chez Clémentine. Cette même année, il publie son premier roman graphique fantastique, Refrigerium.
Il s'ouvre en 2019 au cinéma en cosignant le scénario du court métrage Aiò Zitelli18, avec Jean-Philippe Ricci, Antonu-Maria Mela et Jean-Toussaint Bernard dans les rôles principaux, inspiré de la bande dessinée du même nom (réalisé par Jean-Marc Antonini, C4 Prod19).
Frédéric Bertocchini est également le fondateur du Festival International de la Bande Dessinée d'Ajaccio, qu'il a présidé de 2002 à 201120. Il est désormais président d'honneur.
